毎週日曜日（第一土曜日のセール日は土曜日）は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
3月1日（日）本日のお魚は
脂のってます 【黒鯛・刺身用】カルパッチョも 【黒鯛切身】塩焼き・煮付け・アクアパッツァ
皮ぎしがウマイ！ 【イサキ湯引き】 脂ののったイサキを湯引きにしました お刺身で
最高の〆さば 【関さばの〆サバ】 あのブランド鯖を海野くんが〆ました 皮目を炙ってもウマイ
本マグロの幼魚 【ヨコワ切身】 幼魚だけど脂のってます さっぱりした味わいなので濃いめの味付けで
やわらか～い 【ヤリイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる
お買得 【ホタテ貝柱（割れ）】 割れてたってかまわない！お刺身OKです
天日干し 【さんま開き（骨抜き）】 脂くさくなくてウマイ！たっぷりの大根おろしで
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ～～～