先々週末現物が到着したジューンフェスタパンフレットが、近隣住宅へそろそろポスティングされ、旭通り商店会のお店でも配布がはじまっています。
お手元に届いたら熟読して、まずは24日（日）からはじまる旭通りスタンプラリーでどこのお店を周ろうか計画を練っておくのがおすすめです。
さて、毎年変わるパンフレットの色ですが、これはその年のジューンフェスタ実行委員長に全権限が委ねられるその年の「イメージカラー」です。
今年のイメージカラーは「朱色」。
なぜこの色にしたのかは、不肖今年の実行委員長あひるの家スタッフあかしに聞いてくれれば、こっそり教えます。
それはさておき、今年も情報満載のすてきなパンフレットが完成しました。
今やネット全盛があたりまえですが、JF実行委員会とデザイナーさんが3ヶ月かけて作り上げた紙媒体の熱意も感じていただけたら幸いです。
※旭通りジューンフェスタのことを、商店会SNSやジューンフェスタ公式インスタグラムには投稿しているのですが、本ブログにあげいなかったので、過去投稿を一挙に紹介します。今後もあひるの家ブログでジューンフェスタ情報をアップしていきます。
☆★☆旭通りジューンフェスタ2026～旭通り歩行者天国～☆★☆
6月7日（日）11：00～15：30 ※雨天決行
今や国立の3大祭りに数えられるほど（？）毎年大好評の『旭通りジューンフェスタ』が今年も開催されます。
車が一台も通らない旭通り＋東一条通り＋新道一部までをかっ歩して、両サイドに並ぶお店のお祭り特別品を買ったり食べたり楽しんだり、1ヶ月早い七夕で星に願いを届けたり、こども広場で遊んで賞品をゲットしたり、疲れたらホコ天内に設置してあるベンチに腰を下ろしてシャンゼリゼ通りのカフェ気分を味わったり。一日中いてもずーっと楽しめるお祭りです。
ジューンフェスタ2週間前から当日まで旭通り商店会のお店で500円以上のお買い物やお食事をすると、チラシの台紙にスタンプを押印。集めたスタンプの数に応じて当日トゥクトゥクに乗れたり、オリジナルグッズがもらえたり、ガラポン抽選会やこども広場にも参加できるスタンプラリーもあるので、旭通りは5月24日（日）からすでにジューンフェスタ一色！
さらに今年は、旭通り商店会公式YouTube『旭通りちゃんねる』も開設されました！事前の準備から当日の様子、各店の紹介など随時アップしていくので、チャンネル登録よろしくお願いします！
晴天の日曜日（希望）、車はいないけど人人人で賑わっている旭通りを存分に楽しんで、ちょっと疲れてきたらあひるの家に寄って、お祭り限定和菓子処高ちゃんもお楽しみください。
※今年の実行委員長スタッフあかしは「ビール禁止令」が出ているので、見つけた方は本部まで通報お願いします。
毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
5月24日（日）本日のお魚は
白身の王様 【天然真鯛切身】 塩焼き・煮付け・酒蒸し・アクアパッツァ
カレイの王様 【松皮カレイ刺身用】 抜群の脂のり 旨味と甘味が違います
イサキの王様 【関イサキ刺身用】 豊後水道の荒波で揉まれ身が引き締まって脂ものっています
イカの王様 【スルメイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる（ダイオウイカではありません）
イワシの王様 【いわし醤油漬け】 境港の大型で脂ののったイワシを漬けました あとは焼くだけ
ホタテの赤ちゃん（笑） 【ベビーホタテ（ボイル済み）】 そのまま醤油で サラダ・カレー・炒め物
干したら王様 【カマス開き】 ふっくらやわらか 皮目をパリッと焼いて
日中は汗ばむ陽気となることも多い5月中旬、定番6種類からスタートした南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーに、新味【沖縄パイナップルアイスキャンデー】【ブルーベリーアイスキャンデー】が加わりました。
沖縄県産パイナップルと北海道産ビートグラニュー糖だけで造り上げた、パイナップル本来のフルーティーでトロピカルな香りが楽しめるアイスキャンデーです。
パイナップルの甘さがギュッとつまった「パイナップルを食べている」と感じる濃厚さ、それでいて後味はスッキリしています。
現在沖縄・平安名さんから入荷している【パイナップル・ボゴール種】と食べ比べてみるのもおすすめ。
【ブルーベリー】は高知産ブルーベリーの濃い香りと自然な甘さ、程よい酸味がこれ1本に詰まっています。6月には栃木・浜田さんから【有機ブルーベリー】も出てくるので、こちらも生とアイスの食べ比べにどうぞ。
新味2種が加わって、現在久保田の無添加アイスキャンデーは全8酒類。今後も増えていきそうなので、これからの季節冷凍庫に常備しておくと、子どもから大人まで毎日日替わりで楽しめますよ。
初夏のこの時季だけのお楽しみ、豆・さや類が栃木・鈴木章さん、神奈川・有機農園けのひ北原くん、八王子・キテレツファーム神田くんの畑から直送で届いています。
【グリーンピース】【絹さや】【いんげん】【そら豆】【スナップエンドウ】、箱を開けると目に鮮やかなグリーン一色。
どれも大袋で届くので、箱を開けたらスタッフ総出で袋詰めが始まるのですが、その時間を楽しみのひとつ。
「おー、スゲー！このいんげんのはり。丁寧にやらないとポキッと折れちゃうよ」
「絹さやって着物のこすれる音から名付けられたって知ってた？」
「あー、それならそら豆の由来は……」
「スナップエンドウの別名は……」
なぜかみんなウキウキして、話しも弾みます。
そうなんです。豆・さや類の出るこの時季、「もうすぐ始まるよ」と聞くとウズウズして、店頭に並ぶとウキウキしてくるのです。
さて、今度の休みの日にはなにを作ろう。豆・豆・豆のグリーングリーンサラダにグリーンピースのポタージュ、そら豆もいいな。グリーンコロッケもきれいだし、がんばって寒天寄せもいいな。
今しか作れないと思うと、あれもこれもやりたくなってきます。
そして、これも今だけ【グリーンアスパラ】や【ベビーコーン】も、煮てやろうか焼いてやろうか、ウキウキニヤニヤしてくる野菜です。
みなさんも、グリーングリーンな食卓をお楽しみください。
あひる界隈では作っているのは章さんだけ【グリーンピース】の旬はいっときだけ
さやごとグリルで蒸し焼きにするのもおすすめ【そら豆】
さやごとポリポリおいしい【スナップエンドウ】
サラダにスープに炒め物に大活躍【絹さや】
みごとな張りの【いんげん】
これは過去の我が家の豆料理あれこれ
自慢のズッキーニ・スナップエンドウ・ブロッコリー・キャベツ・葉付き人参・グリーンボール・大根・小松菜・サラダケール・サニーレタス・サラダ春菊・その時畑にある野菜
キテレツファームの神田です。37才になりました。八王子堀之内の住宅に囲まれた小さなスペースで畑をはじめてから7年になります。かつて祖父がやっていた桑畑の一部を借りました。今は八王子で3ヶ所、新しく山梨北杜で1ヶ所と畑も広がり、スタッフも30才代4人をメインに、父母妹夫婦と助っ人を含め10人程でやっています。
有機農業をはじめたきっかけは、『家の光』という農業雑誌の記者として全国各地の農家を訪ね歩いた時に出会った「自営自立」を掲げた有機農家が魅力的だったことです。「おれも百姓になろうかな」と思いはじめました。
根っこには、少年時代過ごしたアフリカ・タンザニアや南米パラグアイで野原を駆け巡っていた原体験があったのだと思います。今でも畑で迎える夜明けが好きですし、畑を渡ってくる風が好きです。草原を駆けるチーターのように、畑を駆け巡る百姓になりたいと思っています。
おいしい野菜をたくさん持っていきます。おいでください。
あひるの家販売ランキングbest10にいつもランキングしているのが、王隠堂さんの【しそ漬梅干】です。「この梅干おいしいのよね」と、まとめて買っていかれる方が何人もいます。たしかに塩もいいし、しそもいっぱい入っているけど、やっぱり梅が旨いんだと思います。
子供が大好きな梅ジュース・梅シロップ漬けは、作るのカンタン、1ヶ月位から飲めるので、この夏中楽しめます。大人が大好きな梅酒も作るのカンタンというか、ただ焼酎と梅を合わせるだけみたいなもんです。3ヶ月位でおいしくいただけます。
誰もが顔をしかめながら、それでも1年中食べている梅干は、ちょっと手間がかかりますが、その分自家製梅干は旨いです。夏を越えた頃から食べ頃になります。
只今漬け方レシピ配布中。「な～んだ、これならわたしにもできる」と思った人、ご注文ください。今年は【梅酒・梅シロップ用】【梅干用（南高梅）】の入荷はそれぞれ1週間のみなので、ご予約お忘れなく。
【有機青梅（梅酒・梅シロップ用）】1ｋｇ 2,450円 奈良・王隠堂農園 入荷期間：6／8(月)～6／12(金)
【有機青梅・南高梅（梅干用）】1ｋｇ 2,450円 奈良・王隠堂農園 入荷期間：6／15(月)～6／19(金)
あひるの家フェイスブックやってます
🎵 タンタンタンタン誕生日～ 5月11日はあひるの家FBページ10才の誕生日でした。10年間経って現在746「いいね！」。これからもお客さんのためになることならないことリアルなあひるの家の日常をマシンガンのようにあげていく所存であります。あひるの家FBページ11年目もどうぞよろしくお願いします https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/
雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます
「6月7日ジューンフェスタ雨が降ったらどうするの」「え、雨天結構じゃないの？」……。そろそろ朱（あかし）色のテルテル坊主作りはじめようかな。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個… 雨天時だけのお得なサービスやってます！
先日のブログ（あひる通信記事）「畑だより ―400年の時を刻んだ奈良西吉野の梅林から・・・―」で、王隠堂農園の【有機青梅】が出るという話しをしましたが、今年は先に【らっきょう】が出るということなので急いでお知らせします。
最近漬ける人が急増している【らっきょう】は5月6月が瞬ですが、塩漬けや甘酢漬けにしておけば、常備菜として長い間楽しめます。
甘酢漬け、塩漬けがありますが、パリパリで食べたい人は2～3日漬ければＯＫです。味がしみて少しやわらかいのをお好みの人は1ヶ月待ってください。むきながら味噌なんかつけて食べる生らっきょうもおすすめです。
らっきょうの香りには胃を刺激し、食欲を回復させる作用があるとされています。酢漬けにすれば、お酢の疲労回復パワーも加わってさらに効果的です。
塩漬けや甘酢漬けのほか、生のまま刻んでドレッシングに混ぜたり、うどん、納豆の薬味、薄くスライスしておかか和え、炒め物、天ぷらなどにも。
【らっきょう】 1kg 1,820円 10kg 16,740円
かごしま有機生産組合（有機農産物または農薬・化学肥料不使用）
入荷期間は5月25日(月)～29日（金）を予定していますが、天候により早めの終了となる場合もあります。早めのご予約が確実です。
毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
5月17日（日）本日のお魚は
やわらか～い 【ヤリイカ（ワタ抜き）】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる
白身の王様 【真鯛（刺身用）】昆布〆・カルパッチョも 【切身】塩焼き・煮付け・酒蒸し・アクアパッツァ
脂のってます 【イサキ湯引き】 皮ぎしがウマイ！カルパッチョも
旨味抜群 【トリ貝開き（湯引き）】 刺身・寿司・ぬた・酢の物
甘～い 【ベビーホタテ（ボイル済み）】 そのまま醤油で・サラダ・カレー・炒め物
自家製 【いわし醤油漬け】 特大の脂ののったイワシを漬けました あとは焼くだけ
あっさりウマイ 【カマス開き】 ふっくらやわらか 皮目をパリッと焼いて