大豆丸ごと乳酸発酵
【豆汁(とうじゅう)グルト】
「豆乳」ではなく、固形分（おから）を含む「大豆丸ごと」のもつ栄養機能性と、モンゴルからのＮＳ乳酸菌による強い発酵力を活かし消化吸収をしやすくした、新しいタイプの発酵食品です。
そのままでも、オイルや味噌と混ぜてディップに、ジャムをかけて手軽な朝食にも。【プレーン】と【はちみつレモン味】があります。
買ったその日からすぐ漬けられる
【有機うれしいぬか床】
「ぬか味噌、一度もさわったことナイ！」という人でも大丈夫！米ぬか（有機米）と自然塩だけを原料に、約2週間しっかり撹拌して発酵させた【有機うれしいぬか床】は、買ったその日から漬けられる「うれしい！」そして「おいしい！」ぬか床です。
台所から元気に！
生きている発酵食品が我が家の台所にあるだけで存在感があるんです。なんだかエネルギーが、元気が伝わってきます！生きてる発酵食品のパワーが部屋に広がり、私にも伝わるんです！
この夏を乗り切る滋養たっぷり！【うれしいぬか床】【豆汁グルト】が、ご家族の食卓に乗せてもらうこと、心待ちにしています。
発酵伝道師 青木 隆
発酵食品伝道師ことケイミーオフィス青木さんのデモ販時間
◆7月17日（金） 16時～19時ごろ
◆7月18日（土） ①10時半～12時ごろ ②16時～19時ごろ