
毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
7月12日(日)本日のお魚は
白身の王様 【天然真鯛刺身用】昆布〆・カルパッチョも 【天然真鯛切身】塩焼き・煮付け・酒蒸し・アクアパッツァ
海野くんオススメ 【カツオたたき】 この時季の気仙沼カツオは抜群にウマイ!
夏に脂がのります 【マコガレイ刺身用】 甘い!エンガワもウマイ!
お買得 【いわし】 刺身・塩焼き・梅煮・なめろう
甘~い 【ベビーホタテ(ボイル済み)】 そのまま醤油でパクッ カレーやサラダにも
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~
7月26日(日)土用の丑の日は魚屋さん海野くんが1年ぶりの登場!ウマイ【うなぎ】店頭焼きやります