投稿者: ahirunoie

本日は日本橋の老舗（創業112年）佃煮屋『遠忠食品』から、直営店『遠忠商店』店長山口さんがやってきて、自慢の佃煮やお惣菜の試食販売会をやってもらいました。
遠忠食品の宮島社長とはお会いしてことはあったのですが、山口さんはメールでのやりとりだけで会うのは初めて。あひるの八百屋仲間、青梅の『KIVA』で働いたあとに遠忠商店を立ち上げから関わったというからどんな人が来るのかと思っていたら、元気印に八百屋娘で一気に意気投合。
あひるの家でも人気の【江戸前生のり佃煮】【揚げごぼう甘酢漬け】【味付け国産ザーサイ】のほかに【青唐辛子のり】【たけのこご飯のお供】も持ってきて、たけのこご飯以外はどんどん試食してもらい、豊富な商品知識でお客さんを引きつけていました。
今回の試食販売会の一番人気は意外や意外【揚げごぼう甘酢漬け】。ふだんあひるの冷蔵ショーケースにも並んでいるのですが、みなさんあまり手に取ったことがないみたいで、「こんなおいしいものがあるなんて！」「ご飯のお供にもお酒のアテのも、お茶請けにもいいわね」と、試食された方はほとんど購入されて売切御免一番乗りでした。
イベント時恒例の八百屋のまかないは、あひると同じ自然食品店の店長に何を作ろうか前日から悩んでいたのですが、魚屋さん海野くんの定番【さば文化干し】に玉ちゃんの【キムチ】と茄子の炒め、【寒干大根】ハリハリ漬けに【平飼い卵】オイスター炒め、おまけのぬか男のぬか漬けとご飯味噌汁でなんとかかっこつきました。
山口さーん、ぜひまた店頭販売イベントお願いしますねー！

ピアノの鍵盤の数が88であることから、1月1日から数えて88日目が「世界ピアノデー」とされています。それにちなみ、音楽の街国立らしいイベントとして、今年も４月25日（土）・26日（日）に『くにたちピアノデー』が開催されます。
旧国立駅舎と市内の各会場に設置されたピアノが奏でる音楽を通じて、来場者↔演奏者↔商店街が「三位一体」となり、楽しみながら街を元気にする参加型の音楽イベントです。
参加自由（予約制）のストリートピアノとプロ演奏者のコンサートによって、あたかも街中がコンサートホールになったようにお楽しみいただけます。
今年の会場は①旧国立駅舎②ヴィオレホール③AKIフラワーズ前④公民館⑤KUNITACHI REBORNと全5会場で開催。
26日（日）はあひる前の通りが歩行者専用道路になり、マルシェやワークショップ、抽選会などのイベントもあり、くにニャンも遊びに来てくれるそう。昨年よりさらにパワーアップした『くにたちピアノデー』をお楽しみに～。
※演奏者・コンサートの内容・各イベントのスケジュールなどはパンフレット・公式インスタグラムなどでご確認ください。

https://www.instagram.com/kunitachi_pianoday_official

今月もやってきました！第サンサンデーの旭通り朝市『サンサンマルシェ』。
今回は次週末に『くにたちピアノデー5th』が控えているため、ピアノデー出店者は仕込みに忙しくサンサンマルシェには不参加ですが、その分今回出店する店舗は「単価が上がる！」と意気込んでいます。
今月の出店者は
毎回季節先取りでマルシェを彩る『AkiFlowers』は、今回もスプリングブーケ・スズラン・ハーブ苗で会場を華やかにしてくれます。
ひさびさの登場『美ファクトリーJulian』は、朝散歩のあとの朝食やブランチにぴったりのサラダクレープとコーヒー。
毎回売切御免の『アルトパッショ』のパニーニは朝イチがおすすめですよー。
『あひるの家』は有機八百屋だから春の野菜や果物ももちろんありますが、今回は「魚」に力を入れるとか？
早起きは三文の得、春はあけぼの、春眠暁を覚えず？19日（日）朝8時旭通りレディーススポットで待ってまーす。

桜も散りはじめ、日中暖かい日が続く今日この頃、食べたくなるのが南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】。安定剤、乳化剤、着色料、香料を使用せず、新鮮な牛乳や旬の果実など、素材そのもののおいしさが人気です。まずは定番人気の6品から。この後も【すもも】【ブルーベリー】【パイナップル】など続々入荷予定。

【あずきアイスキャンデー】　80ｍｌ　140円
自社で丁寧に炊き上げた100％北海道十勝産小豆あんを使用。

【宇治金時アイスキャンデー】80ｍｌ140円
抹茶の上品な風味が小豆あんとマッチしたおいしさです。

【バナナアイスキャンデー】　80ｍｌ　210円
フィリピン・ミンダナオ島産の有機バナナ、北海道産ビートグラニュー糖使用。ナチュラルな甘味に仕上げたこだわりのアイスキャンデーです。

【ミルクアイスキャンデー】　80ｍｌ　210円
シンプルな素材で造り上げた、新鮮な味わいのミルクアイスキャンデーです。

【苺アイスキャンデー】　80ｍｌ　230円
旬の間に収穫された高知県産苺を使用。へた取りから洗浄まで、手作業でひとつひとつ丁寧に加工して仕上げました。まさに苺そのままの美味しさです。

【苺とミルクのアイスキャンデー】　80ｍｌ　230円
高知産苺をミルクアイスキャンデーに貼り付けました。甘酸っぱい苺の美味しさと、まろやかなミルクアイスがベストマッチしたプレミアムアイスキャンデーです。

重いものやかさばるもの、持って帰るのが大変な時。雨の日やお買い物に出られない時、ご自宅まで配達いたします。
お買い物された当日、電話で注文された当日に配達（木曜日・日曜日を除く）。配達料は１回２２０円です。お気軽にご利用ください。
少量多品目の有機野菜定期宅配便『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』もありますので、生活スタイルや趣向にあった配達方法をお選びください。

■注文方法　電話・ＦＡＸでご注文いただくか、ご来店時にお申し付けください

■配達日　　月・火・水・金・土曜日

■配達時間　夕方４時～６時過ぎ
４時に出発します。件数により少し遅れることもあります
４時以降のご注文は翌日お届けとなります

■配達料　　1回２２０円
お買上げ金額が１,５００円未満の場合は３３０円となります

■配達区域（下記地域以外の方はご相談ください）
【国立市】全域　　
【立川市】羽衣町　錦町　柴崎町
【府中市】北山町　武蔵台　西原町　西府町　本宿町　美好町2丁目
【国分寺市】内藤　西町　高木町　富士本　日吉町　戸倉　新町　泉町3丁目　けやき台団地

創業110年、日本橋の老舗佃煮屋『遠忠食品』あひるの家初登場です。
国産原料を主に、化学調味料・着色料・保存料など添加物を使わず、今も変わらず続ける昔ながらの直火釜による職人の手作り佃煮・お惣菜類は、あひるの家でも定番人気商品です。
東京湾産の黒海苔と調味料にこだわった遠忠食品人気ナンバーワンの【江戸前生のり佃煮】をはじめ、国産ごぼうを一番搾り菜種油でサッと揚げて甘辛に味付けした昔懐かしいお茶請け【揚げごぼう甘酢漬け】や、お弁当のおかずや毎日の食卓のもう一品という時にうれしい【ひじき五目煮】などに加え、ひさしぶりに登場の【国産味付きザーサイ】ほか遠忠食品こだわりの商品が並びます。
当日は直営店『遠忠商店』の店長山口さんが17時くらいまで店頭に立ちます。幼少期に国立に住んでいたり、あひるの家がお世話になっている問屋ポラン・オーガニックフーズ・デリバリでも働いていたことがあるので、お客さんともあひるスタッフとも話しが弾みそうで楽しみです。

毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

4月12日（日）本日のお魚は

白身の王様　【天然真鯛刺身用】昆布〆・カルパッチョも　【切身】塩焼き・煮付け・酒蒸し

特大　【いわし】　定置網の上物　刺身・塩焼き・たたき・なめろう

旨味凝縮　【ヤナギタコ足（ボイル済）】　刺身・煮物・酢の物・アヒージョ

これはウマイ！　【シラウオ】　刺身・釜揚げ・寿司・かき揚げ

お買得　【大ズワイ蟹メス（ボイル済）】　プチプチした食感の外子（卵）と濃厚な味わいの内子（卵巣）・味噌・身まで楽しめます

まるでウナギ！？　【いわし蒲焼用】　脂ののったイワシを無添加タレに漬けました　あとは焼くだけ

濃厚　【生カキ（加熱用）】　カキフライ・煮物・酒蒸し・アヒージョ

お買得　【メザシ】　お腹ぷっくら本物のメザシ　あなどれない旨さです

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

今日明日は天然粘土の化粧品『ボディクレイ』全品10％OFFSALE！
ロゴナスタッフ時代からおつき合いのあるねんどのお姉さん安田さんは、あひるの家の販売イベント歴代3本の指に入る長―いおつき合いのお姉さん。なので、勝手知ったるあひるの家の1階2階を往復して、てきぱきとセッティング完了。
ロゴナと同じく春と秋の10％OFFSALEが定番となっているボディクレイですが、今回はさらなお得なセット商品もあります。

数量限定の新商品【ねんどパック新緑～軽やかにステップ】に【ねんどのミルキィローション】か【ねんどのハンドクリーム】がセットになって定価より5％お得な商品が、今日明日はさらに10％OFFと太っ腹企画。
新緑を思わせる精油を数種類配合したパックの安田さんおすすめの使い方は朝パック。リフレッシュ感のある香りで一日のはじまりが整うそうです。

そして、店頭では恒例のねんどのミニワークショップも開催。
基本の【ねんどのシンプルジェル】に保湿のオイル（今回は低刺激なパックスナチュロン【ひまわりオイル】を使用）を入れてよく混ぜ合わせ、10種類以上ある精油の中からお好きな香りを選んで3滴。自分だけの「ねんどのアロマクリーム」を自分で作って、参加された方も大満足でした。

イベント時恒例の八百屋の昼まかは、特価品だらけの（安田さんにはナイショ）クリームスパゲッティ。ですが～、一口食べたところでワークショップのお呼びがかかり、ランチタイムは30分中断。このあと安田さんが食べたスパゲッティがうどんになっていたかはどうかはわかりません。
明日も快晴の中10％OFFSALEとミニワークショップをやるので、今日来られなかった方はぜひお越しください。ふだん八百屋では答えられない専門的なことも聞けますよ。

冬の間は発酵が進まないためお休みとなっていた【有機うれしいぬか床】500g/1kgが、寒い冬が終わり製造がはじまって、本日2026年初ものが無事届きました。
「わたしのぬか漬けはこれじゃなくちゃだめなのよ」と日本全国から問い合わせがあるほど（言いすぎ？）あひるの家でも人気の商品です。
これから夏に向かって食べたくなるぬか漬けですが、ぬか漬け生活はじめるなら暑くもなく寒くもない今がベスト！
ぬか男（ぬか漬け男子）といっしょにぬか漬け生活はじめませんか。
売り上げの5%をぬか床に使われている塩工房と輪島朝市の再建基金にする「能登半島地震支援」も継続して行います。

【有機うれしいぬか床】1kg　1,695円　　500g　993円

「ぬか味噌、一度もさわったことナイ！」そんなあなたでも大丈夫です。【有機うれしいぬか床】は買ったその日から漬けられます。なぜなら、

①ほどよ～い酸味！もう発酵・熟成されていますから！
ぬか床工房では約2週間、心をこめて毎日手入れをし、発酵と熟成を確かめています。フカフカに風味良く仕上げて完成品なので、買ったその日に漬け始められます。

②ピカイチの米ぬか！糠（ぬか）ならなんでもいいわけじゃないんです
【有機うれしいぬか床】は国産有機玄米を精米した時に分かれるフレッシュでピカピカの糠で、少量ずつ直ぐに仕込みます。糠がピカイチだから使う素材はとってもシンプル、「糠と天然塩とお水」だけなんです！

③“ぬか床じょうず”になれるリーフレット付き
ぬか漬け生活の失敗しないポイントは「冷蔵庫、塩加減、足しぬか」です。漬け方やお世話など、達人が伝授するツボを押さえたリーフレットも商品に同封されています。“おいしい、楽しい、うれしい”わが家の発酵食をスタートしましょう！

『能登・輪島うれしいぬか床5％基金』…能登半島地震被災への支援に、【有機うれしいぬか床】お買い上げ金額の5％が、わじまの海塩の工房と輪島朝市再建への基金として届けられます。

原材料：米ぬか（国産有機栽培）、食塩（わじまの海塩）

今や国立の3大祭りに数えられるほど（？）毎年大盛況の歩行者天国イベント『旭通りジューンフェスタ』を、今年も6月7日（日）開催に向けて只今実行委員長を中心に水面下で動いています。
って、実行委員長って昨年の打ち上げで酔っ払っている隙をつかれてジャンケンで負けたわたし（スタッフあかし）なんですけどねー。
今年のテーマは商人らしく「旭通りにいらっしゃ～い！」。お客さんが、お店が、旭通りが元気になるような企画を考え中。大人の悪だくみが形になるとトンデモナイことになるってとこを見せてやりましょうね～、実行委員の方々！