毎年この時季に開催される『ムソー商談会』に今年も招待されたので、入場券と名刺と三男が4年前まで使っていた特大リュックサックを持って浜松町まで行ってきました。
まず入口近くでお出迎えしてくれたムソー食品(株)で「究極の養生めしのお供」鉄火みそ。二日酔い気味の身体にしみ渡る～。おなじく養生めしのお供梅干ですが、国産梅の現状を知り、あらためて農家に感謝していただこうと思いながらも、おすすめの梅フレークをお土産にゲット。
ザクセンの天然酵母パンがなくなってしまったので他にいいパン屋さんを探していたら、11月からはじまるというCODOMO BAKERYのブースを発見。著名な米山雅彦さん監修とありましたが、まずは食べてみないとねと試食させてもらったらウマイ！とくに塩パンがお気に入りだったのですが、在庫少なめということでレーズン食パンをお土産にゲット。
冷凍のOHESOPANも昨年よりラインナップが増えて、おいしいピザも試食させてくれたので、新しいパン屋候補として検討させていただきます。
商談会一番の目的はおせちの試食。ムソーさんが関西の会社なので、基本薄味のおせちはいつもながらウマイ。紅白蒲鉾は2社食べ比べ、伊達巻も関東風と関西風があります。お味噌みたいに見えるのはムソー加藤さんお墨付きの栗栗きんとん。
おせちのあとはクリスマス商品の試食。今回女性スタッフ不参加のため、責任を持って3種のケーキと新商品のドリアをいただきました。もういくつ寝るとクリスマスですねー。
富山ねるものコーポレーションのはべんが商品名変更で蒲鉾寿司となり、蒲鉾の上にのっている具がぶ厚く種類も増えていたので何種か試食させていただき、ムソー加藤さんから開発秘話を聞かされた米粉カレーは酵母エキス不使用なのにちゃんとおいしかったので、自分で作るようにお土産ゲットして、こちらも新商品江良水産のふわふわ削りもおいしく試食させてもらったあと当然お土産ゲット。
調味料のコーナーではヤマヒサの小豆島産オリーブオイルのフルーティーさ（とお値段）にびっくりして、有機醤油の足立醸造の有機醤油パウダーで何作ろうとお土産ゲット。アルマテラのアガベシロップを初めて食べて（お店に並べているのに）その甘さにまたまたびっくりして、その横のダーデンチョコレートビター100でお口直し。
おなじみ千葉産直サービスでにしんの缶詰のおいしさに「さすが冨田くん」と納得し、【ミニとろいわし缶】もそろそろ再開と聞きひと安心。だいずデイズのブースが担当者不在だったからぐるっと回って戻ったらいたので、新商品候補のダルカレーとチリコンカン試食＆お土産ゲット。そろそろお腹いっぱいになってきたけどアリモトの赤ちゃんでも食べられるおこめせんべいと山田錦えびせんべいもいただいて、阿部製粉の新商品なめらかもちも試食＆お土産ゲット。最後はこめ油の築野食品の新業態米ぬか石けんをフワフワに泡立ててもらってお手々をクリーニング。
他にもお話しを聞かせてもらったのは海の精・七福醸造・マルアイ食品・マルサンアイ・三和油脂・マルクラ食品・第一衛材・ゼンケン・信濃雪・OKシードプロジェクトのみなさん。
コスモ食品・本田商店・沓掛冷食・丸正醸造・宝食品・トーエー食品・小林農園・かごしま有機生産組合・後藤製菓・ノースカラーズ・チョーコー醤油・秋川牧園・合同食品・カネカ食品・木次乳業・東明・鎌倉ハムのみなさん試食＆お土産ありがとうございました。
想いと重いをリュックに詰め込んで国立に戻って中身だしたら、今年もこんなにお土産いただいちゃいました。ちゃんと全部試食して、採用検討いたします。
