モロヘイヤ　1束　【冷蔵】

280円(税込)

DETAIL

茹でて刻めばネバネバ〜のモロヘイヤ。この粘りの中に栄養がたっぷり詰まった夏の葉物です。アラビア語で「ムルーキーヤ（王様の野菜）」と呼ばれ、それが「モロヘイヤ」の語源になったという、いかにも元気になりそうな名前。茹でて刻めば粘りが出るのでスープや和え物、炒め物、天ぷらなどでどうぞ。
産地/生産者：茨城/額賀敏[不]　神奈川/有機農園けのひ[不]
※冷蔵クール便となります

★モロヘイヤと豆腐の和え物（2人分）
①モロヘイヤ（1/2束）は葉を摘み熱湯でさっと茹でて冷水にとり水気をしぼる
②木綿豆腐（1/2丁）は軽く水切りして食べやすい大きさに切る
③モロヘイヤと豆腐、醤油（大さじ1/2）を和え器に盛り、梅肉（小さじ1）をのせて完成

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～あひるの家の配達便～

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モロヘイヤ 1束 【冷蔵】