エンサイ（空芯菜）　1束　【冷蔵】

260円(税込)

DETAIL

クセのない味で食べやすく、茎は刻むと粘りがでます。茎はシャキシャキの食感。油との相性がよく、炒め物、中華料理におすすめです。おひたしやスープにも。カロテン、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養も豊富です。
産地/生産者：茨城/松崎農園[有][不]
※冷蔵クール便となります

★空芯菜の炒め物
①空芯菜は4～5mm幅に切る。にんにくはスライスまたは粗みじん切りにする
②フライパンにごま油（大さじ1）を入れ、弱火で香りがたつまで熱し、空芯菜を加えて強火で一気に炒める
③料理酒・塩・こしょう・オイスターソース少量を入れ手早く炒め合わせて完成
※食感を残すため、さっと炒める程度がおすすめです（空芯菜は加熱して時間が経つと黒く変色してくるので、できたら早めに食べましょう）

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～あひるの家の配達便～

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