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  • 好評「やってます」シリーズ(あひる通信10.15号より)

    あひるの家フェイスブックやってます

    最近2階台所に現れる落書き魔。有名なバンクシーの作品に似ているのですが何かが違う。ん、よく見てみると毎回イノシシが登場している?でも、バンクシーの動物園シリーズにイノシシはいないしなー。近いうちに監視カメラと捕獲器取り付けて、イノシシーを捕まえて近所のシェフに牡丹鍋作ってもらおうかしら https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

    雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

    5年ぶりの免許更新(ゴールド!)にバリカンして挑んだのですが、当日は雨の中片道20分。もらった新免許証写真は頭ピカピカ尻ビショビショ?通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個… 雨天時だけのお得なサービスやってます!

  • あひる通信10.15号明日発行

    3週間ぶりとなるあひる通信が明日から配布開始となります。

    今号のあひる通信は

    ムソーの無添加おせち早期割引5%OFFご予約承り中!

    11月14日(土)15日(日)天然粘土のボディクレイ全品10%OFFSALE!

    11月7日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

    ゼンケン暖房機在庫一掃限定セール

    10月31日(土)おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

    水曜日は野菜の日

    新商品・再開商品

    価格改定のお知らせ

    バニラVISAギフトカード使えます

    阪井くんからのお手紙

    新あひるの家ブログ(ほぼ)毎日更新中!

    みなさんの声が力になります!Googleレビュー募集中

    日曜日は魚の日

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    雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

    あひるの家フェイスブック・インスタグラム・オンラインショップ各QRコード

    となっています。

    例年11月からご予約承りのおせち早割だったり暖房機在庫一掃だったりボディクレイセールだったりお得な情報満載ですので、ぜひ手に取ってご覧ください。

  • 10月18日(日)は旭通り朝市『サンサンマルシェ』

    サンヶ月のごぶさたでした!
    8月は酷暑のため、9月は台風のためお休みしていた旭通り朝市『サンサンマルシェ』が3ヶ月ぶりに帰ってきました。
    夏2ヶ月お休みしている間に、各店ラインナップはすっかり秋模様。10月はイベントが多く出店数は少なめですが、その分店主たちとの会話も楽しめますよー。
    毎回季節先取りでマルシェを彩る『AkiFlowers』はチューリップ球根&オータムブーケでお家時間が楽しみに。
    「りんご」が店名の由来の『焼き菓子工房ポムム』は、もちろんりんごのお菓子と、10月なのでハロウィンボールやパンプキンスコーンとおいしいお菓子盛りだくさん。
    毎回パニーニが大人気で売切御免の『アルトパッショ』は、今回は第1回サンサンマルシェで徹夜で仕込んだコルネットが2年ぶりの登場。こちらも売切御免&お一人さま4個までの限定販売なので、がんばって早起きしましょう。
    『あひるの家』は有機野菜をメインに果物・平飼い卵・お魚などに加え、9月に出せなかった新米コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用)と新米に合うウマイもん盛りだくさん。
    8時~10時まで2時間の開催で、各店その後は自店での営業となるので、朝市狙いの人はお寝過ごしのないように。

  • 早期割引ご予約承り中!ムソーの【無添加おせちセット】全6種

    先日お知らせした「ムソーの無添加おせち早期割引ご予約承り中」の商品詳細です。
    黒豆や伊達巻などお正月品単品も載っているお正月カタログはこれから配布で、【おせちセット】もカタログに載っていますが、5%引きとなるお得な早割企画は10月30日までのご予約となります。(通常価格でのご予約は12月4日まで)
    「寿」「祝」「春」セットは単品個包装・冷蔵でのお届けでお重は含まれませんので、ご家庭でお重やお皿に盛り付けてください。
    「雅」「錦」「彩」セットはお重に盛り付け済み・冷凍でのお届けとなります。
    全セットご自宅に直送(12月29日or30日)、送料込みの価格となっています。お申込み時に料金をお支払いください。

    「雅」セット45品目3~4人前 ¥37,800 → 早割価格¥35,910 [冷凍]

    縁起の良いいわれのある伝統的和風素材をもとに、豪華なあわびや国産えびを盛付けた、バリエーション豊かなおせちセットです。
    重箱におせち料理を盛付け後、急速冷凍しています。盛り付ける手間がかからず、解凍してそのままお召し上がりいただけます。
    お正月にふさわしい縁起のある品を中心に、44品を盛り付けたセットです。

    一の重…えび・かまぼこを中心におせち料理の定番、数の子・黒煮豆等。
    二の重…お節では定番のたつくりやきんとんなどを市松模様に詰めました。
    三の重…昆布巻・高野豆腐・椎茸や、若鶏の味噌松風焼きなどを詰めました。

    【壱の重】■椎茸の含め煮(国産有機原木栽培椎茸使用):3枚 ■北海道産にしんの味付数の子:3切 ■宝巻(昆布巻):3個 ■国産野菜の柿なます(有機人参使用):40g■国産車海老のうま煮:3尾 ■伊達巻〈有精卵使用〉:4切 ■のどぐろの甘酢漬け 有機ゆずのせ:3枚 ■国産菜の花のお浸し:20g ■小田原かまぼこ・紅:2切 ■小田原かまぼこ・白:2切 ■国産たこの柔らか煮:3枚 ■有機くるみの甘露煮:30g ■丹波篠山産黒煮豆:50g ■酢ごぼう(有機ごぼう使用):30g
    【弐の重】■信田(しのだ)巻:3切 ■花形人参のレモン煮:2個 ■国産竹の子穂先:3切 ■国産いさきの献珍焼:3切 ■田作り:7g ■国産湯葉山椒煮:40g ■国産きぬさや:2枚 ■国産栗甘露煮(渋皮付):1個 ■きんとん:40g ■生麩三色炊き合わせ(あわ・ごま・よもぎ):各2枚 ■羽二重餅三種(紅・白・よもぎ):各2個 ■九州産金柑の甜菜糖煮:2個 ■国産梅甘露煮:2個 ■国産えぞあわび:1個 ■鳴門産わかめとしそちりめん:30g ■キャロットラペ(国産有機人参・有機くるみ・有機レーズン使用):40g
    【参の重】■本鴨のロース煮:4切 ■国産牛肉のしぐれ煮:30g ■放牧豚のパセリケーゼ:4切 ■九州産金柑とクリームチーズの自然豚生ハム巻き:4個 ■北海道産秋鮭のスモークサーモン:1個 ■北海道産秋鮭の味付いくら:3g ■平飼い若鶏のごぼう八幡巻:3切 ■国産鰆(さわら)の西京焼き:3切 ■国産こはだの酢漬け:40g ■神居牛のローストビーフ(赤ワインソース):4枚 ■国産きぬさや:2枚 ■鶏の味噌松風焼き:3切

    ※要解凍 ※お届け形態:重詰め(紙製)

    「寿」セット27品4~5人前 ¥36,720 → 早割価格¥34,884 [冷蔵]

    あわび姿煮をメインに、華やかなサーモンと生ハム、おせち定番の蒲鉾・黒煮豆・田作り、有機野菜を使ったお煮しめなど、豪華でボリュームたっぷりの袋詰めおせち料理27品のセットです。
    お正月にふさわしい縁起のある品、オードブルにも使える秋鮭スモークサーモン・生ハム、ご家庭で一つ一つ煮るのが面倒な煮しめなど、27品を取り揃えたセットです。

    一の重に…あわび姿煮を中心におせち料理の定番、かまぼこ・伊達巻・数の子・黒煮豆・きんとん・田作り等。味付け数の子は、すでに塩抜きし調味してありますので、時間と手間がかかりません。
    二の重に…酢の物や焼き物、鶏の味噌松風焼き・帆立貝等。スモークサーモン・生ハムはオードブルとして別皿に盛っていただくこともできます。
    三の重に…お煮しめ。ヤマヒサ純正醤油、発酵調味料(味の母)、三温糖などの調味料で味付けしています。ごぼう・里芋・人参は国産有機のものを使用。竹の子・ふき・しいたけは国内産のものを使用しています。高野豆腐は国産大豆を使用し、膨軟剤は使用していません。

    ●かまぼこ出雲神話 〈紅〉:1本(180g) ●かまぼこ出雲神話 〈白〉:1本(180g) ●伊達巻〈小〉関西風〈有精卵使用〉:1本 (160g) ●北海道産にしんの味付け数の子:4本●丹波篠山産黒煮豆〈小〉:100g(内容総量190g) ●国産車海老のうま煮:5尾 ●田作り:40g ●渋皮付栗きんとん〈国産栗使用〉:150g ●にしんの昆布巻:1本 ●あわび姿煮〈器付き〉:約60g ●北海道産秋鮭のスモークサーモン:40g×2 ●鶏の味噌松風焼き:90g ●国産天然鰤のいしる煮:5切 ●北海道産真鱈の子うま煮:80g ●北海道産つぶ貝うま煮:60g ●紅白なます(国産有機野菜使用):100g ●フランス産生ハム:40g ●北海道産帆立貝うま煮:5個 ●国産椎茸の含め煮(国産原木栽培椎茸使用):5枚 ●国産ふきの煮物:100g ●煮しめごぼう(国産有機ごぼう使用):80g ●国産竹の子土佐煮:80g ●里芋含め煮(国産有機里芋使用):100g ●高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用):2枚 ●にんじん含め煮(国産有機人参使用):100g ●手綱こんにゃく(有機こんにゃく芋使用):10個 ●九州産金柑の甜菜糖煮:5粒

    ※商品に重箱は含まれておりません。袋から取り出し、各ご家庭の重箱や大皿などに盛り付けてください。

    「錦」セット27品目2~3人前 ¥27,000 → 早割価格¥25,650 [冷凍]

    おせち定番の素材をもとに、洋風なアイテムも盛り付けた、和洋折衷なおせちセットです。
    重箱におせち料理を盛付け後、急速冷凍しています。盛り付ける手間がかからず、解凍してそのままお召し上がりいただけます。
    おせち定番の素材をもとに、洋風なアイテムも盛り付けた、和洋折衷なおせちセットです。

    一の重…えび・かまぼこを中心におせち料理の定番、数の子・黒煮豆等。
    二の重…洋風のお肉やチーズケーキ等を盛り付けました。

    【壱の重】■椎茸の含め煮(国産有機原木栽培椎茸使用):3枚 ■酢ごぼう(有機ごぼう使用):15g ■国産車海老の旨煮:3尾 ■国産菜の花のお浸し:10g ■のどぐろの甘酢漬け 有機ゆずのせ:3枚 ■伊達巻(有精卵使用):3枚 ■国産竹の子穂先:3切 ■丹波篠山産黒煮豆:20g ■国産こはだの酢漬け:40g ■北海道産昆布の煮物(国産有機人参使用):20g ■北海道産にしんの味付数の子:3切 ■天然鰤の味噌焼き:3枚 ■国産野菜の紅白なます(有機人参使用):30g ■北海道産秋鮭の味付いくら:3g ■小田原かまぼこ・紅:2枚 ■小田原かまぼこ・白:2枚
    【弐の重】■山口県産小鯛とわかめのオリーブマリネ(国産有機人参使用):40g ■国産栗甘露煮(渋皮付):1個 ■きんとん:40g ■柿アンサンブル:3切 ■平飼い若鶏のごぼう八幡巻:3切 ■国産きぬさや:2枚 ■神居牛のローストビーフ(赤ワインソース):3切 ■ほたて貝の旨煮:40g ■国産牛肉のしぐれ煮:40g ■北海道産秋鮭のスモークサーモン:約8g×4個 ■オレンジピールのベイクド抹茶チーズケーキ:1個

    ※要解凍 ※お届け形態:重詰め(紙製)

    「祝」セット21品目3~4人前 ¥25,920 → 早割価格¥24,624 [冷蔵]

    おせち定番の蒲鉾・黒煮豆・田作り、色鮮やかなサーモン・有機野菜を使ったお煮しめなど、豪華でボリュームのある袋詰めおせち料理21品のセットです。
    お正月にふさわしい縁起や云われのある品、若い方やお子様に喜ばれるごぼう牛肉巻き、ご家庭で一つ一つ煮るのが面倒な煮しめなど、21品を取り揃えたセットです。

    一の重に…おせち料理の定番、かまぼこ・伊達巻・数の子・黒煮豆・えび・きんとん・田作り等。味付け数の子は希少な北海道産を使用しています。
    二の重に…酢の物や焼き物、秋鮭スモークサーモンや、鶏の味噌松風焼き、帆立貝など。
    三の重に…お煮しめ。ヤマヒサ純正醤油、発酵調味料(味の母)、三温糖などの調味料で味付けしています。ごぼう・里芋・人参は国産有機のものを使用。竹の子・ふき・しいたけは国内産のものを使用しています。高野豆腐は国産大豆を使用し、膨軟剤は使用していません。

    ●かまぼこ出雲神話・紅白:1本(180g) ●伊達巻〈ミニ〉(有精卵使用):1本(100g) ●北海道産にしんの味付け数の子:3本 ●丹波篠山産黒煮豆〈小〉:100g(内容総量190g) ●国産車海老のうま煮:3尾 ●田作り:40g ●渋皮付栗きんとん(国産栗使用):150g ●にしんの昆布巻:1本 ●鶏の味噌松風焼き:90g ●国産天然鰤のいしる煮:3切 ●酢れんこん(国産れんこん使用):70g ●北海道産つぶ貝うま煮:60g ●北海道産帆立貝うま煮:3個 ●北海道産秋鮭のスモークサーモン:40g×2 ●椎茸の含め煮(国産原木栽培椎茸使用):3枚 ●煮しめごぼう(国産有機ごぼう使用):80g ●国産竹の子土佐煮:80g ●里芋含め煮(国産有機里芋使用):100g ●高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用):1枚 ●にんじん含め煮(国産有機人参使用):100g ●国産ふきの煮物:100g

    ※商品に重箱は含まれておりません。袋から取り出し、各ご家庭の重箱や大皿などに盛り付けてください。

    「彩」セット23品目2人前 ¥16,740 → 早割価格¥15,903 [冷凍]

    縁起の良いいわれのある伝統的和風素材とローストビーフなどの洋風な素材などを盛付けた、2名様で丁度良いサイズのおせちセットです。
    重箱におせち料理を盛付け後、急速冷凍しています。盛り付ける手間がかからず、解凍してそのままお召し上がりいただけます。
    お正月にふさわしい縁起のある品を中心に、23品を盛り付けたセットです。約2人前です。

    ■国産野菜の紅白なます:20g(有機人参使用)■丹波篠山産黒煮豆:20g■国産竹の子穂先:2切■有機くるみの甘露煮:10g■小田原かまぼこ・紅:2切■小田原かまぼこ・白:2切■宝巻(昆布巻)2個■国産きぬさや:2枚■北海道産にしんの味付数の子:2切■田作り:12g■北海道産牡丹海老の酒蒸し:2尾■九州産金柑の甜菜糖煮:1個■国産梅甘露煮:1個■国産鰆(さわら)の西京焼き:2切■伊達巻〈有精卵使用〉:2切■椎茸の含め煮(国産有機原木栽培椎茸使用):2切■国産菜の花のお浸し:15g■国産栗甘露煮(渋皮付):1個■きんとん:40g■北海道産秋鮭のスモークサーモン:2切■北海道産秋鮭の味付いくら:3g■平飼い若鶏のごぼう八幡巻:2切■神居牛のローストビーフ(赤ワインソース):2枚

    ※要解凍 ※お届け形態:重詰め(紙製)

    「春」セット14品目2~3人前 ¥16,200 → 早割価格¥15,390 [冷蔵]

    「おせち」の定番品や有機野菜のお煮しめなど、少人数向けおせち料理14品のセットです。
    お正月にふさわしい縁起や云われのある品、酢の物、ご家庭で一つ一つ煮るのが面倒な煮しめなど、14品を取り揃えたセットです。

    一の重に…おせち料理の定番、かまぼこ・伊達巻・数の子・黒煮豆・えび・きんとん・田作り等。数の子は、塩抜きなどの調理は必要ありません。
    二の重に…酢の物や煮しめなど。お煮しめには有機ごぼう・有機里芋・有機人参を使用し、ヤマヒサ純正醤油、発酵調味料(味の母)、三温糖などの調味料で味付けしています。

    ●かまぼこ出雲神話・紅白:1本(180g)●伊達巻〈ミニ〉(有精卵使用):1本(100g)●北海道産にしんの味付け数の子:2本●丹波篠山産黒煮豆〈小〉:100g(内容総量190g)●国産車海老のうま煮:3尾●渋皮付栗きんとん(国産栗使用):150g●北海道産秋鮭のスモークサーモン:40g×2●宝巻(昆布巻):90g●紅白なます(国産有機野菜使用):100g●田作り:40g●煮しめごぼう(国産有機ごぼう使用):80g●里芋含め煮(国産有機里芋使用):100g●にんじん含め煮(国産有機人参使用):100g●高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用):1枚

    ※商品に重箱は含まれておりません。袋から取り出し、各ご家庭の重箱や大皿などに盛り付けてください。

  • 日曜日は魚の日

    毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。

    10月11日(日)本日のお魚は

    白身の王様 【天然真鯛刺身用】カルパッチョ・昆布〆・茶漬けも 【切身】塩焼き・煮付け・酒蒸し・アクアパッツァ

    秋に脂がのる 【青鯛刺身用】 イサキに似た高級白身 カルパッチョやユッケ風も

    これはウマイ! 【シラウオ】 刺身・釜揚げ・寿司・かき揚げ

    定番の特大 【特大さば文化干し】 人気のサバ文のビッグサイズ 焼くと脂がジュワ~~~

    台風の影響でここ数週間お魚が少なく、魚屋さんも商売あがったりなのですが、そんな中でも海野くんの選んだお魚はウマイです。

  • ロゴナ化粧品保科さんがやってきた!

    本日10日(土)と明日11日(日)は年2回恒例のロゴナ&ルアモ化粧品10%OFFSALEイベント。

    勝手知ったるあひるの家で入店1時間できっちりセッテイングして開店時間にはお客さんを待つだけのロゴナ保科さん。

    今回のイベントでは特別企画も盛りだくさん。
    ロゴナ化粧品の中で圧倒的人気ナンバー1の【リップクリーム<キャレンデュラ>】が終売になるということで、今までの感謝の気持ちを込めて今回は10%OFFよりお得な大特価で販売します。最後にたくさん買っておきましょう。

    さらに、ルアモのカラーメイクアップ製品を6,600円以上お買い上げの方に、保科さんの心意気【ルアモ紙製パレット】を1つプレゼントしちゃいます!
    たっぷり詰め込めるサイズで、ミラーとカラーチップ付属でお出かけ用に便利。重厚感のある【木製パレット】も10%OFFにて販売中。

    そしてイベント時恒例の昼まかは、八百屋男子2人に化粧品のこと聞かれても答えられないので、サクッと食べて呼ばれたらすぐに1階に降りてこられるように「カニカマ豆腐卵あんかけ丼」。あ、保科さんお客さんがお呼びでーす。
    ロゴナ&ルアモ化粧品10%OFFSALEは明日まで開催中です。

  • ムソーの無添加おせち早期割引ご予約承り中

    ここ数年ご予約される方が増えているムソーの無添加おせちセット。
    冷凍はお重に盛り付け済みで解凍するだけ、冷蔵は個包装で届くので袋から出して好きなお重やお皿に盛りつけるだけ、なにより慌ただしい年末にご自宅に直送されるので待っているだけと楽チンです。
    わたしも毎年ムソー商談会で試食させてもらっていますが、関西の会社なので薄味で家庭で作るような、だけどそこはやはりプロの作る上品な料理の数々です。
    昨年頼まれた方が年明けに「今年も絶対注文するからね」と言っていましたが、今年はなんと早割企画が登場!
    例年11月に入ってから本格的にご予約承りを開始するのですが、ムソーの直送無添加おせち6品に限り、10月30日までご予約いただければ5%引きとなるお得な企画です。
    各おせちセットの詳細はまた後日アップしようと思いますが、締め切りまで3週間となっているので、まずはチラシベースで告知&ご予約承りスタートします。
    店頭にてチラシも配布中なので、ぜひ手に取ってご検討ください。

    ~45品目!満足のバリエーション~
    【雅】45品目 3~4人前 ¥37,800 → 早割価格¥35,910 [冷凍]
    縁起がいいといわれのある、伝統的和風素材をもとに、豪華なあわびや国産えびを盛りつけたバリエーション豊かなおせちセットです。

    ~豪華でボリュームたっぷり~
    【寿】27品目 4~5人前 ¥36,720 → 早割価格¥34,884 [冷蔵]
    あわび姿煮をメインに、華やかなサーモンと生ハム、おせち定番の蒲鉾・黒煮豆・田作り、有機野菜を使ったお煮しめなど、豪華でボリュームたっぷりの袋詰めおせち料理のセットです。

    ~和洋折衷の嬉しいおせち~
    【錦】27品目 2~3人前 ¥27,000 → 早割価格¥25,650 [冷凍]
    おせちセットの新商品が出ました!おせち定番の素材をもとに、洋風なアイテムも盛り付けた、和洋折衷なおせちセットです。

    ~ボリュームと質を両立!~
    【祝】21品目 3~4人前 ¥25,920 → 早割価格¥24,624 [冷蔵]
    おせち定番のかまぼこ・黒煮豆・田作り・色鮮やかなサーモン・有機野菜を使ったお煮しめなど、豪華でボリュームのある袋詰めおせち料理のセットです。

    ~2名様にちょうどいいサイズ!~
    【彩】23品目 2人前 ¥16,740 → 早割価格¥15,903 [冷凍]
    縁起がいいといわれのある伝統的和風素材とローストビーフなどの洋風な素材などを盛り付けた、2名様にちょうどいいサイズのおせちセットです。

    ~定番品&有機野菜のお煮しめ~
    【春】14品目 2~3人前 ¥16,200 → 早割価格¥15,390 [冷蔵]
    おせちの定番品や有機野菜のお煮しめなど、少人数向けのセットです。

  • 【紅鮭切身】価格改定のお知らせ

    あひるの家の人気ナンバー10には確実に入る三陸水産【紅鮭切身】ですが、歴史的不漁や漁業規制、諸々諸経費の高騰を受け、来週12日(月)から1,065円→1,377円の大幅値上げのお知らせが届きました。
    現在配布中のあひる通信告知に間に合わなかったため、直前ですがブログでのお知らせとなります。
    冷凍品ですので、今週中にちょっと多めのお買い求めをおすすめします。

    【紅鮭切身】80g×2
    脂ののったロシア産紅鮭を、自然塩のみで漬け込みました。
    鮭の中でも最もおいしいとされる紅鮭の中でも、北太平洋に餌を求めて回遊する、脂がほど良く乗り、身に旨みがある時期の鮭の中から、身が真っ赤で腹の肉が厚い、2kg前後のもっともおいしい紅鮭を経験を活かした目利きで選びました。
    漬け込みの塩分濃度を3%と控えめにすることで(一般商品約7%)、紅鮭の風味、旨みを活かしています。
    焼いてご飯のおかずや、おにぎりの具にもどうぞ。
    原材料名 紅鮭(ロシア産) 塩

  • 実りの秋 有機農園けのひの【生落花生】入荷

    9月は長雨・日照不足で収穫がほとんどできず、あひるへの送りも1回だけだった神奈川・有機農園けのひ北原くんの直送野菜。
    先週金曜日やーーーっと掘り出せた【新里芋】が届き「祝収穫!おめでと~」と喜んだのですが、本日火曜日だというのに北原くんから荷物が到着。
    入っていたのは金曜日に入荷してすぐ売れてしまった【新里芋】と初もの新生姜【近江生姜】、そして1年ぶりに登場の【生落花生】(全て農薬・化学肥料不使用)。
    濃いめの塩をした水から茹でて30〜40分、そのまま冷ますと味が染みこみ、程よい食感に。乾燥させる前の生ならではのコクのある旨みと、ほんのりした甘みがあります。
    ちょっと前まで店頭にならんでいた『よのなか』の【ピーナッツバターよあけ】は、この北原くんの【生落花生】が原料(よのなかの「よ」&けのひの「け」で「よあけ」)。
    そろそろよのなか鈴江さんも北原くんの落花生畑に収穫にいって、ピーナッツバターの製造に取りかかるのかなー。
    ホクホクシャクシャク止まらない北原くんの【生落花生】は今だけなのでお見逃しなく。

  • ダメージが大きすぎる

    夏野菜が終わりに向かい、秋冬野菜が出揃うまではまだ早い9月10月は「端境期(はざかいき)」と呼ばれ、農薬や化学肥料に頼らず、加温栽培など野菜を無理に生育させる方法は取らずに農業を営む農家にとっては収入の乏しい時季となります。
    今年の夏は日本各地で自然災害が猛威をふるいましたが、ここ関東近辺でも台風や長雨で各産地大ダメージを受けています。
    長雨・日照不足により病気や傷みが発生し、端境期でもわずかに収穫を期待していた作物たちは少量or全滅となり、例年ならこの時季に行う秋冬野菜の種蒔きも畑がぬかるんでいるためできないという二重苦三重苦。
    自家用米を多めに作付して送ってもらっている栃木鹿沼の鈴木章さんも、9月初旬から新米【コシヒカリ】が始まりましたが、次の稲刈りがなかなかできないとか。
    自然を相手に作物を育てる農家たちにとって、恵みの秋はいつやってくるのか心配でなりませんが、その農家たちから野菜を送ってもらっている八百屋あひるの家の野菜棚も深刻な状況です。
    アレもないコレもない、来たけど品質がイマイチ、葉物が高いなぁ~などなど、毎朝仕切りの時にスカスカの野菜棚を埋めるのに四苦八苦しています。
    野菜ならなんでも揃っている市場から買い付けてくる八百屋さんと違って、有機農業を営む契約農家からの野菜頼みのあひるの家では、時季によりますが○○さんの大根がなければ他の産地のものをというわけにはいかないのです。
    そして、多少の傷みがある野菜でも農家の収入になるなら協力するのが、昔からこの界隈での「おたがいさま」の精神です。
    10月になり、この先2週間は晴れ予報。スタートダッシュが大幅に遅れましたが、今年も全国の農家たちに恵みの秋がやってきますように。

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